La jornada Desafío CEO Agro-Mar Alimentario, organizada esta mañana por el Círculo de Empresarios de Galicia con Improven y Coren, reunió a directivos de algunas de las principales compañías del sector en Galicia para hablar sin rodeos de gobernanza, anticipación de riesgos, cultura e inteligencia artificial
Vigo, 24 de abril de 2026. El Círculo de Empresarios de Galicia acogió esta mañana una nueva edición del Desafío CEO, dedicada en esta ocasión al sector agro-mar alimentario. Un encuentro organizado junto a la consultora Improven y con Coren como anfitrión, que puso sobre la mesa lo que realmente condiciona hoy la toma de decisiones en la cúpula de las empresas.
La presidenta del Círculo, María Borrás, abrió la jornada recordando que el sector agroalimentario aguanta en Galicia casi todo, el territorio, el empleo y la balanza comercial, pero pocas veces se sienta a hablar de sí mismo en clave de gestión: “Se habla mucho de lo que produce y poco de cómo se gestiona”. Un dato que citó dimensiona bien de qué estamos hablando. La alimentación supone ya el 13% de todo lo que exporta Galicia. Un peso que, en sus palabras, merece el mismo rigor a la hora de gestionar, anticipar y decidir.
La introducción corrió a cargo de Emilio Rial, director general de Coren, que se refirió al momento de incertidumbre “tan especial” que vivimos y a la necesidad de “salirse de la tabla” para destacarse con productos diferenciados.
Un diagnóstico incómodo
El ponente principal fue Sergio Gordillo, socio director de Improven, que presentó una radiografía del sector agroalimentario gallego comparado con el conjunto de España en el periodo 2016-2027. Galicia ha crecido algo por encima del promedio estatal, un 7,2% frente al 7%. Una ventaja estrecha que, según su análisis, no debería llevar a la complacencia.
Gordillo resumió los retos del sector en cuatro frentes abiertos. Tamaño y relevo generacional, volatilidad, multicanalidad y tecnología. Una agenda que obliga a trabajar en paralelo en el corto y en el largo plazo, sin elegir. Y advirtió de que los cisnes negros han dejado de ser excepción para ser ya parte del paisaje. Eso, dijo Gordillo, obliga a replantear cómo se gestionan seis palancas que situó en el centro del tablero. Personas, activos fijos, inteligencia artificial, recursos naturales, datos y gobernanza.
El mensaje final fue directo. Estamos ante un cambio de época. O te adaptas o desapareces. O creces o decreces, y decrecer, a medio plazo, también es desaparecer. La inteligencia artificial, añadió, va a cambiar todo lo que se hacía en la empresa. No parte de ello. Todo.
Las dos frases del día
La segunda parte de la jornada, moderada por Andrés Alonso, asociado de Improven, abrió un coloquio entre los CEOs presentes que dejó dos ideas especialmente afiladas.
La primera, compartida por los directivos al abordar la gestión de los cisnes negros: “Nunca le hemos dado tanta importancia al mapa de riesgos de las empresas como hasta ahora”. Una afirmación que atraviesa hoy los consejos de administración del sector y que apunta a un cambio de mentalidad. De la resiliencia reactiva a la anticipación estructurada.
La segunda, aportada por varios directivos de empresas familiares, que eran mayoría en la sala y en el sector. La tecnología se compra, dijeron, pero la cultura de una empresa, no. Se construye. “Y eso marca la diferencia entre las compañías que sobreviven a un cambio de generación y las que se quedan por el camino”, señalaron.
Asistentes
Participaron en el coloquio Emilio Rial, director general de Coren; Miguel Gómez, de Grupo Lence; Ángel Martelo, de Jealsa Food, Enrique Orge, de Nauterra, Águeda Ubeira, de Vanetta Food, Sergio Martínez, de Innolact (Quescrem), José Piñeiro, de Kiwi Atlántico, y María García, de Granja Campomayor. La jornada se cerró con un aperitivo de networking.
Sobre Improven
Improven es una consultora estratégica, con más de 25 años de experiencia, especializada en acompañar a empresas familiares en sus procesos de crecimiento, profesionalización y mejora de resultados. Con una visión integral del negocio, Improven combina estrategia, operaciones y gestión de personas para ayudar a los equipos directivos a tomar mejores decisiones y a transformar sus organizaciones de forma sostenible. Su enfoque se basa en un profundo conocimiento de la realidad empresarial y en el trabajo cercano con la dirección, orientado siempre a la generación de impacto real en el negocio.
Sobre Coren
Coren es la principal cooperativa agroalimentaria cárnica de España, con una reconocida trayectoria de más de 60 años en las áreas de avicultura, porcino y vacuno, dedicados a ofrecer a sus clientes alimentos frescos y de la máxima calidad. Su actividad se asienta sobre los principios de calidad, trazabilidad, e innovación, así como un firme compromiso con el bienestar animal y respeto al medio ambiente. Desde sus orígenes, toda su actividad se desarrolla en Galicia, manteniendo intacto el propósito con el que nació: generar riqueza y calidad de vida en el campo gallego.
