VALOR Y TRAZABILIDAD 4.0 EN ALIMENTACIÓN: APLICACIÓN AL SECTOR PESQUERO

Uso de tecnología Blockchain, IoT y Big Data para empoderar al consumidor. 

Durante la jornada se presenta a los asistentes la primera solución Blockchain vertical para la cadena de suministro de productos pesqueros (Fish WorldTrack), lanzada desde Galicia con vocación de liderazgo mundial en el sector.  Conoceremos usos y aplicaciones reales en el sector. Una solución Blockchain reconocida por GARTNER en su cuadrante mágico y con ‘premio a la Innovación 2020’.

PROGRAMA

9:15 Recepción asistentes (presencial)

9:30 Saludo y bienvenida

Patricia García, Círculo de Empresarios de Galicia.

9:35 Presentación de la jornada

Gerardo Estévez, Elige Plus Consultores de Dirección.

9:40 Conferencia-keynote: ‘AECOC como impulsor de la información y la transparencia en la cadena alimentaria’

Àngels Segura, AECOC.

10:05 Conferencia-keynote: ‘Conclusiones sobre el estudio de aplicaciones y tendencias en Blockchain’

Antonio Requena, PWC.

10:30: Conferencia-keynote: ‘¿Por qué Blockchain y por qué ahora? Qué nos aporta como industria y que aporta al consumidor’

Israel Serrano, Blockchain expert.

10:55 Panel: ‘Valor de la trazabilidad 4.0 en el sector alimentario y pesquero’.

José Manuel Fernández, Igape.

Roberto C. Alonso, Anfaco-Cecopesca.

Juanjo de la Cerda, Clusaga y Grupo Nueva Pescanova.

11:30 Conferencia-keynote: ‘Plataforma FWT de gestión: demostración práctica de plataforma Blockchain aplicado a la cadena de productos del mar’.

Luis Carbajo, Vottun.

11:45 Presentación ‘Fish WorldTrack’: una iniciativa desde Galicia para el mundo, empujada por empresas tractoras “

Gerardo Estévez, Fish WorldTrack.

12:00 Clausura del encuentro

Rosa Quintana, Conselleira do Mar.

Moderadores y dinamizadores del encuentro: Gerardo Estévez y Jacobo García-Duran.

Este encuentro se realizará en modalidad de evento ‘híbrido’, en el que se podrá participar de forma presencial con aforo limitado o participar en línea a través de plataforma digital.

La participación presencial tiene AFORO LIMITADO. 

Si quieres asistir solicita plaza en el formulario de inscripción de esta página.

Fecha: martes 15 de diciembre. // Horario: 9:30 a 12:00 horas.
Lugar: Presencial – Círculo de Empresarios de Galicia, Av. García Barbón, 62 – VIGO// Virtual – Plataforma web (zoom en línea).
Información y reservas: 986 447 220 – circulo@circulo.gal

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