PABLO FERNÁNDEZ
Pablo Fernández, natural de Xinzo da Limia (Ourense), dejó su puesto como jefe de administración en 2011 para emprender un proyecto vinculado a lo que siempre le apasionó: el campo y la tradición agrícola de su comarca. Inspirado por la historia familiar de cultivo de patatas, decidió en el año 2011 fundar Patatas Fritas Jalys junto a Belén. Con esfuerzo y sacrificio personal, comenzó friendo de madrugada y repartiendo durante el día, hasta que el boca a boca y la calidad de su producto lo hicieron crecer en popularidad.
Bajo su liderazgo, Jalys ha pasado de ser un pequeño proyecto local a convertirse en una marca consolidada en Galicia, Asturias y Cantabria, con presencia en grandes superficies como Gadis, Eroski, Carrefour y Cuevas. Pablo ha mantenido siempre la calidad como valor fundamental, combinando el respeto por la tradición con la innovación y la sostenibilidad. Gracias a esta visión, la empresa alcanzó en 2022 la venta de 250.000 bolsas, confirmando que su apuesta por lo artesanal y lo auténtico sigue conquistando a cada vez más clientes.
Información y reservas: circulo@circulo.gal // 986 447220
Fecha: lunes 13 de octubre // Horario: 11:00 a 11:45 horas.
Lugar: Virtual – Plataforma web (en línea).
Tipo de evento
Actividades
Fecha/Hora
13/10/2025
11:00 am - 11:45 am
Reservas
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