MESA REDONDA: Innovando en las raíces gallegas. ¿Podemos hacerlo solos?
Minifundismo. Atomización empresarial. Dependencia de transformadores y comercializadores. Envejecimiento… Y calidad mundialmente reconocida. ¿Qué necesita este sector gallego para afrontar (o emprender) la revolución agroalimentaria? ¿De qué instrumentos precisa? ¿Puede hacerse manteniendo la actual…
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